【バス】料理スッドレpart3【ギル】

厨房の時にギルを焼いて食べたけど、ドブ臭くてマズかった・・・

野池じゃなくて、川で釣ったやつだったんだけどね

>>3

ギルは捌くときに内臓が身に着かないように注意だってよ

汁がかかると臭くなるから

あと腹の中よく流水ですすぐ

ギルは喰ったことない。

バスは美味い。ただし皮を剥がないとあり得ない臭さでとても喰えない。

皮を剥いで綺麗に下処理すればアッサリとした白身の魚。

>>6

そんなに臭いの？

水がキレイな所じゃないと臭さが鼻に着く

でも昔、奥多摩湖で釣ったヘラを焼いて醤油垂らして食ったら旨さにビビった記憶がある

>>19

『うそばっか!!』

バスとかブルーギルは食べてみたい

どっかボート屋の食堂でメニューにないのかな

食ったことない

>>32

ギルは頭と内臓外し（腹割って捌かないで身の上から切り離す）皮引いてから揚げにするとうまいよ

牛乳で身を洗い、隠し味にカレー粉ちょっとまぶすと臭みがなくなってなおいい

水のきれいなところで釣った奴に限るけど

hhttp://www.shootumup.net/bass-fishing-articles-click-here/river-bass-fishing-magic-bait/

この人も超喰う気でいそうだし

バスじゃないが、魚の肝しか食べない人っていますね。

いつもバス食べてるけど、放す人とか居るん？

バスは腹の脂取れば美味しく食べれる。

ギルも同じだけど小さいとめんどくさい。