【静岡】スマル亭を語る【桜えび・しらす】5杯目

1名無しさん@お腹いっぱい。2015-05-23 04:14:12

静岡県駿河地区を代表する立ち食いそばチェーン、スマル亭。

桜えび天としらす天が看板メニューです。

◆公式サイト

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◆前スレ

【静岡】スマル亭を語る【桜えび・しらす】4杯目

【静岡】スマル亭を語る【桜えび・しらす】4杯目

6名無しさん@お腹いっぱい。2015-05-27 23:33:50

>>5

前スレまでは>>1に

「スマル亭以外の県内の立ち食いそばも、このスレでOKです。」

って入ってたんだがな。なんで削除したんだろう?

しずちゃんでも、スマルも鐘庵も過疎ってオワコン感満載だけどw

13名無しさん@お腹いっぱい。2015-06-11 23:16:05

裾野に愛想悪いオバハンいるな

16名無しさん@お腹いっぱい。2015-06-16 13:49:19

>>13

何時ぐらいの人?

17名無しさん@お腹いっぱい。2015-06-18 12:16:31

>>16

2時か3時頃

34名無しさん@お腹いっぱい。2015-07-20 04:15:33

スマル亭なう

63名無しさん@お腹いっぱい。2015-09-01 19:06:25

セブンのトイレなう

64名無しさん@お腹いっぱい。2015-09-02 18:49:41

>>63

ちょっと・・漏れそうなんだけど・・・アッ!

103名無しさん@お腹いっぱい。2015-11-20 11:42:10

一号店だけに桜海老天は無いのか?

3ヶ月前ぐらいに行った時は代用品なのか?紅生姜天で

桜海老無いんかい!?とオバチャンに聞いたら

「かき揚げ作る機械が壊れてて・・・」と言ってたな

んでもって流石にもう復活したろって1ヶ月前に寄った時は

また桜海老の代用品なのか?普通のムキエビ天とかで

フザクンナ!と思ったわ

105名無しさん@お腹いっぱい。2015-11-21 23:26:09

>>103

1号店なら、店に入る前に由比漁港の浜のかきあげやに寄って

かき揚げ買ってからスマルに行けばおK

109名無しさん@お腹いっぱい。2015-11-22 11:43:11

>>105

そいやここ4〜5年ぐらい浜のかきあげや行ってないわ

今度行ってくるか

125名無しさん@お腹いっぱい。2015-11-27 01:51:28

>ただ今、設備不良により「しらす天」の製造ができません。暫くの間、「天ぷらセット」の天ぷらは「桜えび4枚」のみの販売となります。

>お客様には、ご迷惑をおかけしますがご理解賜りますようお願い申し上げます。

ホームページにこんなことが書いてあるな

しらす天がダメなのか、桜エビ天がダメなのか

たぶん二つある機械の一つが故障して、

交互に生産してんじゃないかな

129名無しさん@お腹いっぱい。2015-11-29 00:07:40

>>125-127

スマル亭のサイトでは、設備不良でしらす天のみが品切れということになっている。

通販のセットも桜えび天のみ受け付けている。

でも店舗じゃどっちも品切れだったりするんだよな…?

ワケわからん

> ※重要なお知らせ

> ただ今、設備不良により「しらす天」の製造ができません。暫くの間、「天ぷらセット」の

> 天ぷらは「桜えび4枚」のみの販売となります。

> お客様には、ご迷惑をおかけしますがご理解賜りますようお願い申し上げます。

130名無しさん@お腹いっぱい。2015-11-29 19:42:39

>>129

ほんとワケわからんよね

そんなに立派な設備が必要?

144名無しさん@お腹いっぱい。2015-12-10 19:26:11

桜海老天復活 by裾野

145名無しさん@お腹いっぱい。2015-12-10 19:50:51

>>144

マジ?横浜から行っちゃう!

146名無しさん@お腹いっぱい。2015-12-10 23:25:46

>>145

まじ、今日食ってきた

ただ単品では値上げしてた

おれはスマル亭食食ってきたから値上げは関係なかったけど

149名無しさん@お腹いっぱい。2015-12-11 07:06:21

>>146

ありがとう。雨だが駒門行ってくる

186名無しさん@お腹いっぱい。2016-02-03 21:15:06

しらすもさくらも劣化がひどいな

二度といかない

215名無しさん@お腹いっぱい。2016-03-18 19:47:55

雰囲気は好きなんだけどいかんせん麺がまずすぎる

ボソボソですぐ切れるあんな麺なんか食えたもんじゃない

245名無しさん@お腹いっぱい。2016-04-11 08:49:28

天ぷら食べなければ昔のスマルと変わらない

246名無しさん@お腹いっぱい。2016-04-11 16:24:15

>>245

たぬきそば食ってろってことか

247名無しさん@お腹いっぱい。2016-04-13 21:09:48

なんだかんだいっても鐘庵よりはうまいと思う

大阪出身やからか

248名無しさん@お腹いっぱい。2016-04-13 22:45:47

>>247

俺はその逆だ。

以前は鐘庵とスマル亭には越えられない壁が

存在してたように感じたが最近ではスマル亭が

鐘庵に追い付こうと努力をしていたと思うよ。

ここ最近で蕎麦の味は良くなった気がする、

かき揚げは仕方ないけどね。

269名無しさん@お腹いっぱい。2016-05-03 23:56:56

この会社ってスマル亭をどうしたいんだろう?

昔のスマル亭の品質に戻すことってできないんだろか?

270名無しさん@お腹いっぱい。2016-05-04 08:53:15

>>269

昔に戻す事は可能だと思うよ

何年か前に復刻版しらす天が出て食べたんだけど昔の懐かしいしらす天だったよ

復刻版食べて気付いたけど衣も昔の方が全然美味しいと知った

271名無しさん@お腹いっぱい。2016-05-04 09:56:32

>>270

一杯1000円ならアリだと思う

273名無しさん@お腹いっぱい。2016-05-04 23:49:12

>>270

桜えびも復刻したことあったけどすぐ終わっちゃったしなぁ

スマル亭がモタモタしている間に

鐘庵に持っていかれちゃった感もある。

>>271

天ぷらだけでなくて蕎麦の質も上げれば1000円もありかな?

ん・・・でもやっぱりスマル亭に1000円は無いかな

275名無しさん@お腹いっぱい。2016-05-05 11:12:27

新しい蕎麦屋ができればいいわ

278名無しさん@お腹いっぱい。2016-05-06 01:21:33

>>275

24時間営業の立ち食い系は意外にハードル高いけど

289名無しさん@お腹いっぱい。2016-06-03 17:09:34

>>548

冷やしぶっかけが始まったな

モーニングでも頼めるからありがたい

温泉卵を入れて食うとうまー

295名無しさん@お腹いっぱい。2016-06-05 22:42:33

25年くらい前にTVコマーシャルバンバン流れて桜海老のかき揚げが凄く美味かった

蕎麦は冷凍麺でイマイチだったが蕎麦に乗った天ぷら食べるだけでも行く価値あった

あの頃の桜海老とシラス天蕎麦をもう一度食べたい

あの頃が全盛期なのかな?

299名無しさん@お腹いっぱい。2016-06-09 09:39:56

>>295が書いてある通り25年位前が全盛期だと思う

静岡じゃ牛丼屋も少なくすかいらーくがガストに変わっていった時代

あと深夜枠だとリンガーハットやびっくりドンキーくらい

第2次ベビーブームが成人した頃で車などで夜外で遊ぶ世代だった

桜kobannも数店あったけど今や用宗だけかな?

ラーメン、定食など店舗によってメニューが違って個人的には好きだったけど

341名無しさん@お腹いっぱい。2016-07-17 06:53:36

1号店客チラホラいたよ

404名無しさん@お腹いっぱい。2016-11-27 14:37:47

再来週静岡行くんだけど鐘庵は24時間営業

してないからたぶん食えないだろうな。

結果今回もお膝元の由比あたりのスマルに

なりそうだ。

406名無しさん@お腹いっぱい。2016-11-28 20:32:32

>>404

深夜の静岡にどんな用事で来るの?

407名無しさん@お腹いっぱい。2016-11-28 23:35:59

>>406

ツインメッセのクリスマスフェスタに行く予定で

千葉から夜間に車で移動して、途中休憩で飯を食う。

408名無しさん@お腹いっぱい。2016-11-29 10:34:53

>>407

昼飯か夕飯は、さわやかのハンバーグもどうぞ。

411名無しさん@お腹いっぱい。2016-11-30 18:44:23

>>407

静岡に来るなら五味八珍の白ゴマたんたん麺を食べてったほうがいい。

409名無しさん@お腹いっぱい。2016-11-29 11:09:45

>>408

さわやかは週末激混みだから対象から外したよ。

昼は天神屋でおでんとおにぎり、夜はスガキヤ

辺りにすると思う。

410名無しさん@お腹いっぱい。2016-11-30 18:42:44

月見っての気になったから頼んでみたんだけどただ卵が入ってるだけじゃねーかよ。

客をバカにすんのも大概にしとけや。

414名無しさん@お腹いっぱい。2016-11-30 22:00:48

>>407

ぜひ魚河岸丸天で海鮮かき揚げ丼を!

>>410は月見そばに何を期待してたんだろう?

429名無しさん@お腹いっぱい。2016-12-11 08:10:55

遠い県外に引っ越して何年もスマル食べてないから何とも羨ましい

時々スマルのモーニングや唐揚二色を食べる夢を見るほどスマルに飢えてるわ

youtubeのスマル実食動画を見てはため息をつき、市販のそばつゆにみりん風調味料と

かつおだしを混ぜて作るなんちゃってスマルの蕎麦で我慢するしかない日々

438名無しさん@お腹いっぱい。2016-12-19 14:09:21

>>429

ミツカンの追い鰹つゆ2倍、酒、濃い口醤油、和風出汁の素で整えると近くなるぞ

もともと甘めだから、好みで醤油で濃さを変えるといい

麺はゆで麺を使う。これがスマル亭らしくなるポイント

もし乾麺しか手に入らない場合は、あらかじめ10分ほど浸水させておき、

ゆで時間を規定時間の半分で茹でるとそれっぽくなる

434名無しさん@お腹いっぱい。2016-12-18 16:42:43

駅南にできたゆで太郎に行ってきたが・・・旨いな

そばは上品な更科系、ツユはキレのある関東系、

毎回天ぷら無料券くれるし、朝セットなら330円or360円

午前9時だったがひっきりなしに客が入ってきた

こりゃ本当にスマル潰れるかも

437名無しさん@お腹いっぱい。2016-12-19 14:04:47

>>434

昔あの辺に桜こばんあったけどつぶれたよな

需要ないんじゃないかな

441名無しさん@お腹いっぱい。2016-12-20 07:06:29

>>437

桜kobanは現在ブッチャーの所にあったね

439名無しさん@お腹いっぱい。2016-12-19 20:24:57

>>438

なるほど本格的だな

麺はスマルも昔ガラッと変更してるので何でもいいかと思ってたが、

今度参考にしてやってみる

443名無しさん@お腹いっぱい。2016-12-20 19:39:26

>>441

あったよね。食べにいったことないけど、通るたびに食べてみたいなと思ってた

干し桜エビは、そのままトッピングしても美味しい

干ししらすも、揚げ玉と一緒にトッピングすると、しらすのかき揚げ風になって美味しい

444名無しさん@お腹いっぱい。2016-12-21 23:13:47

>>443

スマル風にこだわるならシラスは3匹までな

いっぱい入れるとスマルじゃなくなる

487名無しさん@お腹いっぱい。2017-01-25 21:52:35

安くていいね

でもそば屋だと月見があるし、ご飯はサービスみたいなもんだから

卵とご飯で卵掛けご飯にたどり着くんだろうけど、

そばも卵掛けご飯もサラサラしてるから、ちょっともったいないきがするんだよね

あと夏場は食中毒を考えると、生卵は厳しい

俺だったら、そばのつゆを使って、かまぼこ、鶏肉、タマネギを煮て、

それを小ライスにのせたのをどんぶりとして、たぬき蕎麦とのセットで

500円にするかな。11時から14時までのランチ限定。

488名無しさん@お腹いっぱい。2017-01-27 20:10:29

>>487

> 500円にするかな

たぬきそばとミニ親子丼卵抜きで500円?

たけーよ!

天かすやライスはサービスみたいなもんだろw

489名無しさん@お腹いっぱい。2017-01-27 21:44:32

>>488

親子丼卵抜きはライスじゃないから

490名無しさん@お腹いっぱい。2017-01-27 21:58:27

>>489

麦?>ライスじゃない

491名無しさん@お腹いっぱい。2017-01-27 22:07:54

>>490

お前にライスをくれって頼んだら、

米を使った製品なんでも出してくれるの?

492名無しさん@お腹いっぱい。2017-01-28 10:16:43

>>491

お前にはLiceがお似合いw

509名無しさん@お腹いっぱい。2017-02-06 22:17:17

松野の辺りのスマル道沿いのカーブで怖い

トラックとかダンプがかなりのスピード出してて構えちゃうんだよねw

510名無しさん@お腹いっぱい。2017-02-07 19:57:06

>>509

それ、べつにスマル亭のせいじゃないだろ

511名無しさん@お腹いっぱい。2017-02-07 20:00:39

>>510

行ってこい昼間に

ダンプが70くらいでカーブ曲がってる(攻めてる)

蕎麦食いながら死ぬのは嫌だっ!

512名無しさん@お腹いっぱい。2017-02-07 20:09:40

>>511

じゃあうどんにしろよ

513名無しさん@お腹いっぱい。2017-02-07 20:15:59

>>512

その発想はなかったわw

うどんにするわ

515名無しさん@お腹いっぱい。2017-02-08 08:07:47

事故後の>>512の第一発見者は噴き出すだろうな

右手に箸、左手に丼持ったまま鼻からうどん出して死んでる>>512を見て

514名無しさん@お腹いっぱい。2017-02-07 20:27:48

>>513

神のご加護をw

521名無しさん@お腹いっぱい。2017-02-10 20:01:31

富士宮バイパス(中原○犯の近く)のスマルで一味唐辛子振ったらフタが外れて全部天ぷら蕎麦の上に掛かってしまった。

店員さんがちゃんと閉めてなかったみたい

湿気で出にくくなってるの知ってたから思いっきり振る癖が付いちゃって豪快に入った。

522名無しさん@お腹いっぱい。2017-02-10 20:28:25

>>521

ちゃんと唐辛子代払えよな

523名無しさん@お腹いっぱい。2017-02-10 20:33:58

>>522

店員のミスなのに何故?

店員さんちゃんと謝罪して新しいお蕎麦持ってきてくれてしかも辛いのは御自由にどうぞ

って言ってくれたから間食して来たわ

しかしまぁ辛かったわwww

525名無しさん@お腹いっぱい。2017-02-11 08:01:16

最近は>>523みたいなモンスタークレーマー多いね

本人は自覚症状が無いから始末が悪い

539名無しさん@お腹いっぱい。2017-03-16 01:17:17

>>525

乞食癖があるやつはクレームが好きだよな

もの欲しそうに ザ・乞食

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