ハーブ専用スレッド 〜その25〜

1花咲か名無しさん2015-07-11 06:51:31

ハーブについての質問や雑談はこのスレでどうぞ。

前スレはこちら

ハーブ専用スレッド 〜その24〜

8花咲か名無しさん2015-07-11 13:56:56

>>1

乙です

10花咲か名無しさん2015-07-11 21:46:29



>>1おつカレープラント

11花咲か名無しさん2015-07-11 21:48:04

>>1おつカレンソウ

12花咲か名無しさん2015-07-12 08:57:51

>>1

乙カラミンサ

14花咲か名無しさん2015-07-12 11:32:59

みんなが実践している混植をちょっとだけオラに教えてくれ!

16花咲か名無しさん2015-07-12 19:40:13

イタリアンパセリって花咲いて、硬めになっても

刻んで食べれるって聞いたけどな

17花咲か名無しさん2015-07-12 21:18:41

>>16

こぼれ種出てきたので更新しようと思って引っこ抜いたんです

1回花が咲くと細い葉っぱばっかになっちゃうし

20花咲か名無しさん2015-07-14 09:19:58

>>14

うちはよく聞くバジルとトマト、

効果は分からないけどラベンダーとラズベリーを

一緒に植えてる

>>17

イタパセは連作どころかプランターに植えっぱなしで

数年収穫してるんだがもしかしてこぶだらけなのかな…

あ、その隣に今年レモンバーム植えたんだった

両方元気杉なんだがw



41花咲か名無しさん2015-07-21 18:42:37

セントジョーンズワートがだいぶ伸びた

精神を落ち着ける作用があるらしいんだけd

煎じるとしたらどういう風にしたら・・・?

乾燥させて、そのままお茶パックに入れて煮出せばいいの?

44花咲か名無しさん2015-07-23 09:51:29

>>41

セイヨウオトギリソウってやつですね

乾燥葉を熱湯で2~3分蒸らすだけで家庭でハーブティーとして

楽しむには充分だと思うよ

薬効効果が強いらしいので煎じ方となると漢方などの専門サイトの検索をお勧めする

他の薬の併用、妊婦の服用、長期間の大量摂取などがNGという記述をよく見るけど

これは他のハーブにも少なからず言えることなんだがセントジョーンズワートは

中でもその傾向が強いのかも知れない

詳しくないのでこんな曖昧な書き方でごめんね

取り敢えず乾燥させて保存しておいたら良いんじゃないかな

普通の茶葉の様にお湯出しで飲んでみて効果が薄いようなら

煎じてみるとか…、良かったらレポート待ってますw

46花咲か名無しさん2015-07-24 16:10:19

>>44-45

どうもありがとうございます

収穫具合を見ながら少量なら生で

多そうなら乾燥させてみることにします

薬効を知って育て始めたんですが・・・

最近またあっちの調子が悪いので丁度よい試しどきかも。

暫くの間試して、なんかいい変化があったら報告します



57花咲か名無しさん2015-07-28 17:44:14

皆さんキッチンで小さいの育てたりはしないのですか?

イタリアンパセリやバジルを200円前後で買ってきては

シナシナにしてかわいそうなことに。

大きな鉢で無いとダメでしょうか。

60花咲か名無しさん2015-07-28 19:00:58

>>57

キッチンにハーブの寄せ植えとかな…オシャレだがやってないっすね

イタリアンパセリはともかく、バジルはキッチンに置いて

料理の時必要な量の葉っぱを摘んで…というイメージじゃないな

積んできた葉付きの茎をキッチンのコップに刺しておいて使うとか有りかと

バジルは本来大株なので大きい鉢で根を拡げさせてやった方が収穫量が増えますよ

何もしないと茎が一本ひょろっと伸びて花が咲いてさようならになるので

摘心をして肥料もコンスタントにやりましょう

花芽が出て来たらこれも摘心の要領で摘むと長く楽しめます



65花咲か名無しさん2015-07-29 05:04:51

>>60

>積んできた葉付きの茎をキッチンのコップに刺しておいて

これをするといつの間にか根が張って使うのを躊躇うようになっちゃうねw

66602015-07-29 06:07:37

>>65

今まさに躊躇う状態ですw(バジル&大葉

168花咲か名無しさん2015-10-04 12:13:05

メドーとアメジストは食用ではありませぬぞ

170花咲か名無しさん2015-10-04 19:30:16

>>168

マジですか?教えてもらえてよかった・・・

花も楽しめて効能も期待できるハーブで

できれば南関東で常緑がキープできる都合のいいハーブってありませんか?

今はローズマリーの鉢植えしかないのでもう少し増やしたいんですが

171花咲か名無しさん2015-10-04 20:04:11

>>170

ロンギカリウスかクリーピングタイムはいかが?

5月ごろに花も咲きます。ティーにしたことは無いですが、料理にはしょっちゅう使います。

刈り込みであまった枝は、生ごみネットに入れて、靴に突っ込んでおくと靴が良い香りになります。

179花咲か名無しさん2015-10-05 01:37:23

>>170

それこそコモンセージとか

あとオレガノもいけますね

いずれも料理用ですね

174花咲か名無しさん2015-10-04 20:39:57

>>171

ロンギヌスじゃなかったロンギカリウス

これ喰えるのか?

観賞用と聞いてがっかりしてレモンタイム買ってきたけどヨトウに殲滅された

こいつの方は元気に大きくなってる

177花咲か名無しさん2015-10-04 21:46:20

>>171-172

教えていただいてありがとうございました

調べて何種類か植えたいと思います



175花咲か名無しさん2015-10-04 20:54:22

>>174

サラダにしてむしゃむしゃ食べるものではないですね。食べるとマズいとおもいますよ

ロンギは、ほかの香草と合わせてブーケガルニにできます。

ブーケガルニはスープやらシチューやらカレーやらの香り付けに使います。

レモン系も持ってますが、あの香りはきついので何かに使ったことは無いです。

178花咲か名無しさん2015-10-04 22:42:19

>>177

私はタイム系で好きなのはオレンジバルサムタイム、ドーンバレータイム、フォクスリータイム

これからカゼの季節なので、タイムはティーにして飲んだり、うがいに使ったりするよ

上で勧められてたローズゼラは耐寒性も強めで私も推し

でも今から植えると冬に枯れるかもしれないので、春に定植する方が株がしっかりして耐寒性があがるよ

ユーカリも中々いいよ 生長が早く大きくなる品種はそれなりに管理が必要だけどね

181花咲か名無しさん2015-10-05 23:26:31

>>179

残念ながら、オレガノ(ワイルドマジョラム)は、花は咲くけど料理には使えません@関東。

182花咲か名無しさん2015-10-06 07:56:19

コピペくんはハーブ関連のスレにちょくちょく顔出しては荒らしてるみたいだね

>>181

それはケントビューティーとかの花オレガノの事では?

183花咲か名無しさん2015-10-06 11:02:52

>>182

ワイルドマジョラムは間違いなく、トマト料理などのに利用されるハーブなのですが、なぜか関東で栽培すると、あの独特の香りがしません。

なぜかは不明ですが「ただのアクの強い草」になってしまいます。

ネットで探しても、日本での栽培でうまく行ったという内容は見つけられません。

オレガノとは正確には異なりますが、スィートマジョラムは良い香りの葉が採れるのでハーブになります。

193花咲か名無しさん2015-10-30 09:02:24

うちもステビアの花が咲きそうになってるw

197花咲か名無しさん2015-10-30 22:29:17

>>193

うちのステビアも蕾ついてるw

これ咲かしていいのかな?

まだ植え替えたばかりの小さい苗なんだが

199花咲か名無しさん2015-10-31 18:36:59

>>197

結実させると株が消耗するからいっそピンチするか、どうしても花を見たいなら花後早いうちにピンチして摘んだほうがいいと思うよ

うちはこのまま咲かせてピンチ、その後収穫するつもり

203花咲か名無しさん2015-11-12 06:41:42

>>199

遅くなりましたがアドバイスありがとうございました

しばらく様子見てたんだけど、なかなか咲かない&苗自体があんまり成長してない感じがしたので結局ピンチしました

どうせやるならもっと早く切ればよかったw

来年また花が見れるよう頑張って育てます



243花咲か名無しさん2016-03-18 17:00:09

庭のある家に引っ越してきたので、念願のガーデニングを始める予定。

ハーブガーデンも作ろうと思って、バジル、タイム、大葉の種を買ってきた

けれど、うまく行くかな〜。よくよく計画を立てないと、まとまりのない

庭になりそうで不安だわ。

247花咲か名無しさん2016-03-18 19:48:09

>>243

おめでとー!

その三種類の発芽率高いから苗作るの簡単でいいね。ただ地植えはお庭と植物の相性によって生育に差が出るから気長に楽しんでね。

うちの庭はローズマリーとは相性良い(挿し穂を直接地面に挿しても根付く)けどタイムは何度やってもダメ(最終的に枯れる)なんだ。鉢なら問題なく生育するんだけどね。

244花咲か名無しさん2016-03-18 18:41:50

バジルと大葉はもう少ししたら低価格の苗がいっぱい出回るし

タイムは多年草だから2〜3株もあればずっと楽しめるので

わざわざタネを蒔くのはかえって大変なような…

「種蒔き大好き!一から自分で育てたい!」っていうなら楽しいと思うけどね。

ローズマリーとオレガノも汎用性が高いよー

246花咲か名無しさん2016-03-18 19:07:53

>>244

えー;

オレガノを育てたことあんの? ダメでしょ、ロズマリとかオレガノとかをハーブ地植え初心者にすすめちゃ。

245花咲か名無しさん2016-03-18 18:54:16

そのへんのハーブは雑草レベルだから育てるのは問題なしよ

ただ雑草並だから計画的に

248花咲か名無しさん2016-03-18 19:51:48

>>244

>>245

>>246

アドバイスありがとー。そっか苗からやったほうがらくちんなのね。

私は花を植えたいんだけど、家族からは「食べられるものにしてくれ〜」

と言われてる。家庭菜園も悪くないけどね。悩むわ。

249花咲か名無しさん2016-03-18 19:54:51

>>247

ありがとー。念願の庭付きだよ。土との相性とかあるみたいなので、

いろいろ試してみるよ。プランターの方が確実かなとも思うけど、

それじゃ庭のある家に引っ越してきた意味がないから、なんとか

地植えでやってみる!

250花咲か名無しさん2016-03-18 20:25:43

>>248

ボリジとか、綺麗な花が咲いて食べられるハーブがあるよ

エディブルフラワーで探してみて

うちは100円で苗ゲット

253花咲か名無しさん2016-03-19 07:59:45

>>249

がんばって楽しんで〜!

もし食べられるものっていうコンセプトならイタリアンパセリお勧めする。今なら苗がたくさん出てるから根鉢崩さず移植してみて。

あと長ネギ。泥付き買ってきたら根から5センチくらい使わずチョン切り庭に植えると再生野菜として楽しめるよ。

ナスタチウムは葉も花も種も食べられる彩り豊かなハーブだから花壇好きならいいかも。そろそろ出回り始めるかな。

251花咲か名無しさん2016-03-18 21:42:48

>>250

エディブルフラワーで調べた!レシピもたくさん見つかったわ。

ありがとう。料理も好きなので、なんか世界が広がりそうだ。

嬉しい。



252花咲か名無しさん2016-03-18 22:56:04

>>251

ようこそ園芸及び農業世界へめちゃくちゃ楽しいよ

254花咲か名無しさん2016-03-19 09:06:24

苗は特に食用表記されてない場合薬剤使ってる可能性があるから

そういうのが気になるなら種から育てた方が無難

俺は一定時間経過したら食べちゃうけど

255花咲か名無しさん2016-03-19 17:40:43

温度管理だけだから十分暖かくなる4月中旬以降に撒けば問題なく育つさ

さすがに3月だと種類や地方によっては育苗器ないと厳しいかも

2562492016-03-19 20:53:01

>>253

>>254

レスありがとー!パセリ苗売ってたから買おうか迷ってたんだけど、

来週ホムセン行ったら、買ってくることにした。料理によく使うから。

たぶんパセリの苗は食べること前提だから、農薬大丈夫かなと思う。

>>255

関東のはずれに越してきたんだけど、やっぱりまだ早いかな、種まき。

とりあえず、今月は庭の整地に励む予定!

258花咲か名無しさん2016-03-23 21:11:54

セージ系で一番きれいなのってなんだろ

264花咲か名無しさん2016-03-24 04:58:20

>>258

セージは色んな種類あるから人次第じゃないのかなちなみに俺はブルーセージが好きだけど

322花咲か名無しさん2016-04-28 20:55:53

効能云々抜きに、「香りの好きなハーブ」でアンケート取ったら何が一番にくるかな

レモンバーベナやラベンダー辺りは上位か

個人的にはヘリオトロープの香りが好き

329花咲か名無しさん2016-04-29 23:10:36

>>322

人気あるハーブランキングになりそうですね。

ラベンダーは間違いなく最上位クラスでしょうね。

ヘリオトロープというのは初耳でした。

373花咲か名無しさん2016-05-06 19:40:25

>>329

サントリナやタンジーも好きです

いい香りではないけど😅

あとハニーサックル!

331花咲か名無しさん2016-04-30 20:35:27

ディルの苗を買ってきて家で植えようと思ったら全然ディルの匂いも味もしないんですけど苗が小さいから?

334花咲か名無しさん2016-04-30 22:48:56

>>331

写真見せてみ?w

ディルの香りがしない事はあり得ない、幼苗はパセリ系の良い味がする

343花咲か名無しさん2016-05-02 14:45:50

>>334

これなんですが

View post on imgur.com

買うときにかいでみればよかったけど、なかなかディルの苗めずらしくてとびついてしまったわ

347【B:113 W:63 H:88 (D cup)】 2016-05-02 23:15:51

>>343

ニゲラ?

365花咲か名無しさん2016-05-05 02:06:47

>>343

今更だけどこれどうなりました?

他の方が書いてるようにニゲラっぽくて

だとするとそろそろ青かピンクの花が咲くはず…

369花咲か名無しさん2016-05-06 09:35:40

>>365

恥を忍んで申し上げますとディルでした。。。

新しく出た新芽がしっかりディル臭をだしてました。

推測するに水やりか雨で既に出た葉からは匂いがとんじゃってたのかと、

お騒がせいたしやした。

370花咲か名無しさん2016-05-06 16:19:38

>>369

よかったよかった

終わりよければ全てよし

406花咲か名無しさん2016-05-23 02:28:35

ハーブお庭で育ててる方、ナメクジって来てる?

プランターでナス、トマト、ピーマン育ててるんだけどナスピーマンに奴らが夜ワサワサ来るようになってしもた。最悪。

ハーブ(パセリ、オレガノ、ローズマリー、ミント)も毎日チェックしてるんだけど今の所発見できず。

ハーブが嫌いなのか鉢底や葉裏とかに隠れて気付いてないだけなのか…

424花咲か名無しさん2016-05-25 23:39:56

そもそも園芸なんておじさんおばさんの趣味だと思うが

428花咲か名無しさん2016-05-26 03:08:34

>>424

僕は現在20代ですが、一生モノの良い趣味に出会えたなって思ってますよ。

これから死ぬまでの長い間、好きな植物を育てて楽しめる。

483花咲か名無しさん2016-06-20 18:46:11

ハーブほぼ丸被りだw

自分もとにかく蚊に刺されやすい体質なので、にっくき蚊を何とかしたくてアレコレ置いてるよ

まぁレモン、シトロネラ、シトラール系植物は香りがいいし口に出来るものが多いのがいいよね〜



581花咲か名無しさん2016-08-05 23:33:11

誰かエルダー育ててる方いませんか?

鉢植えにしたいのですが中部地方内陸で屋外夏越し冬越しは問題ないでしょうか

582花咲か名無しさん2016-08-06 04:17:02

エルダー鉢植えだけど育ててる@徳島

耐寒耐暑耐陰性高いかなりの強健植物だよ

虫はハマキを一度見ただけだし強剪定や水切れにも強い

成長早めで挿し木でもじゃんじゃん殖やせる

583花咲か名無しさん2016-08-06 10:07:36

>>582

ありがとう!成長早いならそこまで大きいのじゃなくてよさそうですね

598花咲か名無しさん2016-08-25 18:23:00

ハーブに目覚めたとか?w

コモンタイムは、スーパーのハーブ置き場探すといいよ。

料理の練習にもなるし、余った1〜2本を挿し木にすれば育てられる。

挿し木も楽で、赤玉土に差し込んで放っておくだけ。

600花咲か名無しさん2016-08-25 23:26:31

>>598

同意。

タイムは品種の違いだけでなく、下手すると種まで違ってややこしい。

よくコモンタイムとして売ってるものも、料理に使うには葉が小さくて微妙。

料理用のものを挿し木しちゃうのが楽だね。

水に付けといても根が出るし。



647花咲か名無しさん2016-09-13 14:22:28

自分では何も調べることすらせず、ネタの様な質問の書き込みをして、せっかく回答のレスを貰ったのに不愉快だとか。

知恵袋にお帰りください。



657花咲か名無しさん2016-09-14 13:11:22

>>647

回答していれば、どんなレスでもいいってわけじゃないだろ。

そんな当たり前のことすら分からないのかお前は?

658花咲か名無しさん2016-09-14 14:16:38

>>657

いったいオマエはこんな便所の落書きに何を求めてるんだよw

659花咲か名無しさん2016-09-14 15:35:11

>>658

場所に責任を押し付けるなよ。

どんな内容の書き込みを行うのかは、あくまで自分次第だろ。

664花咲か名無しさん2016-09-15 04:51:13

>657

> 回答していれば、どんなレスでもいいってわけじゃないだろ。

>659

> どんな内容の書き込みを行うのかは、あくまで自分次第だろ。

どっちやねん(笑)

666花咲か名無しさん2016-09-15 12:54:50

パクチー今から植えたいのですが

間に合いますか?

667花咲か名無しさん2016-09-16 12:54:05

>>666

今からがベスト

春頃にはパクチーだけグリーンサラダが丼鉢いっぱい食えるよ

693花咲か名無しさん2016-10-02 21:54:19

>>667

1週間位前にホムセンでパクチーの苗購入

現在、普通の鉢に植え替えベランダに置いてます

秋から冬の育て方を伝授してください

肥料、水やり等

丼パクチーサラダやりたい

684花咲か名無しさん2016-09-30 09:57:13

今年から始めたんですがいまからでも育てられるハーブを教えてください

環境は海から500mくらいの立地のマンションのプランタで土は培養土を使ってます

685花咲か名無しさん2016-09-30 11:34:48

>>684

ハーブを育てないなら、茶にするとか、ポプリにするとか、料理に使うとかの目的があるのではないかい?

そこから質問した方が見当はずれの話にならなくて良いと思うよ

688花咲か名無しさん2016-10-01 14:48:38

>>685

料理やお茶に使いたいです

689花咲か名無しさん2016-10-01 15:46:15

>>688

料理ならこういうのがベーシックかな

ベランダで育てたハーブが大きくなったのでフードプロセッサーでミックスオイルにしました
色々なドライハーブを使ってハーブソルトを作りませんか? 色々な料理に使用できますし、お友達のプレゼントにも喜ばれてます

オレガノ、タイム、ローズマリー、イタリアンパセリあたり?

ホームセンターなら年中苗を売ってるね

お茶例

ハーブをつんで入れるだけ。簡単で美味しいハーブティの出来上がりです。飲んだ後がさっぱりしているし、リラックスできます!

ミントはお茶に飾りに余ればルームスプレーにでも、便利ですよ

692花咲か名無しさん2016-10-02 20:36:06

セントジョーンズワートって立性と匍匐性がある?

697花咲か名無しさん2016-10-04 00:05:24

>>693

普通の鉢の大きさがわからないけど、定植に成功すれ支柱が必要なくらい高く伸びてわさわさになるかと。

703花咲か名無しさん2016-10-12 11:48:14

植物超初心者なんだけど、スープセロリ?ってどうやったら殖やせるの?

ネットで軽く調べたけど目当ての情報が見つからなくてorz

適当に茎をナイフとかでカットして、カットした茎を土に植えればそこからまた葉とかはえてくるのかな?

704花咲か名無しさん2016-10-12 14:09:26

>>703 種を買ってきて撒く。

705花咲か名無しさん2016-10-14 04:32:31

>>704

そうするよありがとう

種って貰うとか買う以外で手に入れる方法はないのかな



706花咲か名無しさん2016-10-14 09:54:49

>>705

かなり昔に育てただけなので、いろいろ忘れてしまいましたが、

一度、種から植えれば簡単に種が採れて、毎年植えられる初心者向けのハーブでした。

DAISOのハーブの種シリーズにもあったような。

種は買うか、知り合いから分けてもらうか、かな?

今ならまだ屋内で発芽させて窓際で育てる手もありますね。

707花咲か名無しさん2016-10-14 11:34:52

>>706

詳しくありがとう

冗談かってくらい植物に関して無知で申し訳ないんだけど、種って芽からとれるの?



753花咲か名無しさん2016-10-31 22:32:10

そういや先々週ぐらいの趣味園で玄関前の小庭にミント地植えしてたな

どうすんだろ

791花咲か名無しさん2016-11-13 23:36:48

農薬処理済みの花と寄せ植えしてもハーブに影響は出ないでしょうが、

その花が農薬を必要とする花なら、ハーブと寄せ植えにすることで

農薬をかけられないから、のちのち困ることがあるかもしれませんね。

まあ、大抵だいじょうぶでしょうが。

816花咲か名無しさん2016-11-27 23:31:57

エストラゴンが売ってない(;_;)

820花咲か名無しさん2016-12-04 23:24:24

>>816

別名のフレンチタラゴンの方で売ってると思うけど・・・。

元々エストラゴンと言うのはフレンチでの呼び名で一般ではなじみが薄く、タラゴンの方が一般的。

フレンチタラゴンはハーブ苗を扱う所で時々売ってるけど、確実に欲しいならハーブ専門のネットショップを利用する方が早いよ。

ただし、種子で売ってるタラゴンはロシアンタラゴンで風味が劣るので買わない方が良い。フレンチタラゴンの方は元々種子ができない性質。

821花咲か名無しさん2016-12-06 00:01:16

>>820

今どこも壊滅状態で売ってないんだ

876花咲か名無しさん2017-02-19 09:33:27

直射日光をガンガン当てながら、窒素分の少ない痩せ土で乾燥気味に育てると香りが強くなりまっせ

877花咲か名無しさん2017-02-19 10:25:30

オレガノだけはたぶん日本(関東?)では無理

878花咲か名無しさん2017-02-19 19:58:30

>>876

日当たりは申し分ないしハーブ用の土を買って植えかえた

>>877

原因は何だろう?

879花咲か名無しさん2017-02-20 09:56:50

>>878

何年かかけて、乾燥状態とか腐植の比率、石灰、用土をいろいろ変えて試してみた@関東南部

しかしワイルドマジョラムは最後までハッカの香りしかせず、あのオレガノ特有の鮮烈な香りにはならなかった

スイートマジョラムは独特の香りを楽しめたけど、オレガノとは異なるしね。

理由は不明というか、判ったらとっくに試してる…



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