「ん~、知らない人は今まで損してたってこと?」 はい、今まで普通に利用していた人は損してます。   …

釣りに適したナイフ

1名前なカッター(ノ∀`)2014-09-10 00:57:03

場所

・川(源流から河口まで)

・湖沼

・海

対象魚

・全部

目的

・釣り中に使う

・締めに使う

・捌きに使う

陸っぱりからボートやツアー船までネタ投下して考証しよう

3名前なカッター(ノ∀`)2014-09-10 10:36:37

snow peakのH-1鋼ナイフ

場所

・海

対象魚

・青物とかマダイとか

目的

・締めに使う

海なんで防錆が必須

切れ味は研げばまあそれなりだが、圧倒的に錆びない

というか、塩水の中で締めて血がついた状態で布シースに納めたまま2週間放置しちゃってたが、一点の錆もない

デザイン込みでいい買い物したと思ってる

4名前なカッター(ノ∀`)2014-09-10 23:04:50

>>3

これかな?

H1は昔じゃ考えられない不思議な鋼材だよね。研ぎ味も不思議な感触がする。

マダイみたいな骨の丈夫な魚を捌いた時は刃の保ちはどう?血抜き程度なら何日も使える?

5名前なカッター(ノ∀`)2014-09-10 23:24:36

>>4

そうそう、それのナイフ

血抜き程度なら問題ないよ

イナダ爆釣祭で4回連続で20匹くらい血抜きしたけど、その間刃こぼれは無し

H1鋼だとGサカイも有名だね

9名前なカッター(ノ∀`)2014-09-11 00:42:06

>>5

>イナダ爆釣祭で4回連続で20匹くらい血抜きしたけど、その間刃こぼれは無し

その程度で刃がこぼれたら欠陥品でしょ

安物でもそれは無い

6名前なカッター(ノ∀`)2014-09-11 00:07:06

Gサカイ サビナイフシリーズ

場所

・海

対象魚

・全部

目的

・釣り中に使う

・締めに使う

・捌きに使う

サビナイフ6仔鯱を使ってるけど、

船上での活け締めから捌きまで

難なくこなせて、汚れたままでも錆びない

最近はコレばっか使ってます

7名前なカッター(ノ∀`)2014-09-11 00:11:07

>>5

>>6

H1鋼ってPEライン切っても余裕シャクシャクなの?

8名前なカッター(ノ∀`)2014-09-11 00:28:07

>>7

ライン切るのにナイフなんか使わんわ

PE切れないって人はのテンション掛けた状態で切ってみてほしい

10名前なカッター(ノ∀`)2014-09-11 00:44:42

>>9

や、刃こぼれってそういうレベルのものじゃなくてね

小刃の研ぎが欠いちゃうようなやつのこと

薄めに研いでるから気は遣ってる

11名前なカッター(ノ∀`)2014-09-11 02:19:46

>>10

斬れ味重視の薄刃仕上げなのね…

でもゴッツい大物相手だと不安だな

欠けたら研ぎゃいいってかw

H-1って粘りはどうなんだろ?

16名前なカッター(ノ∀`)2014-09-20 02:50:59

海で使うならチタンがいいな。

カヤック、釣りにミッション使ってる。

20にら2014-09-21 19:33:37

渓流はともかく、海ではフォルダーはお薦めしない。

入れ食いの時は締めたら海水で洗ってそのままバッカンinて事も珍しくないし。

ステンレス製+人工素材ハンドル+プラ(カイデックス含む)シースが理想。

自分がかれこれ10年以上使ってるのがガーバーのヤリⅠ。

薄刃だから締めだけじゃなくキャンプでの三枚下ろしにも便利だし、強度的にも

ワラサクラスまでは全然平気。154CMブレードも帰宅後に水洗いするまで錆びない

程度の対腐食性はある。

今ならスペック的に似通ってるベンチのニムラバスがいいか(現ヤリⅡはあまりお勧めしない)

28名前なカッター(ノ∀`)2014-10-09 22:56:46

釣りする時はワンハンドオープン理想なの?

30名前なカッター(ノ∀`)2014-10-17 22:02:33

>>28

海つり、特に磯釣りではまったく使い物にならない。

>20

のようなものが理想。

1)釣った魚は魚はさみで口を固定して、ナイフで閉める。えら、尾にも切れ込みを

いれて、ねじって血を絞り出す。

2)魚は水汲みバケツで血を洗って、クーラーへ。ナイフも洗ってシースに収める。

グレと鯛、青物が主だけど結構血液がでるので閉めたあと、ナイフを洗わずにシース

に収めるとシースが汚れる。

折りたたみナイフは勧めない。よごれるし、滑って落としやすい。フォールディング

よりシースナイフのほうを勧める。

渓流とオフショアは経験なし。

31名前なカッター(ノ∀`)2014-10-18 23:21:28

>>30

ちなみに何使ってる?俺コールドスチールのフィンベア

32名前なカッター(ノ∀`)2014-10-24 20:49:55

>>31

自分は釣り具屋で買った無名のナイフ。以前はガマカツの使っていたけど、

磯で無くした。柄尻が丸くって締めるときに使いやすかった。しかし、黒色な

ので磯と同化する、、。:-)

今使っているのはシースナイフで、ステンレスの刃。柄は硬質ゴム製。シース

はプラスチックでシースの先端が穴があいて水の抜けが良いようになっている。

しかし、中子がハンドルの1/2程度までしか入っていないのでしっくりこない。

ナイフを「こじる」ように使うときがあるので、ある程度厚みがあったほうがいい。

コールドスチールのフィンベアも自分のとデザインは似ている。検討中なのは、

1891年創業 スウェーデン王室公認のハイクオリティーナイフブランド

黒色のナイフは磯で目立たないので、失いそうになる。じっさいガマのナイフを

なくした。オレンジ色など目立つ色がいいかなと。

36名前なカッター(ノ∀`)2014-10-25 05:30:00

モーラならコンパニオンシリーズでステンレスあるよ

37名前なカッター(ノ∀`)2014-11-02 09:25:31

>>36

Mora of Sweden Bushcraft Florescent Orange Stainless Steel Knife

Mora of Sweden Companion Florescent Orange Stainless Steel Knife

の2本をebayで注文したよ。ステンレスで3.2mmと2.5mmの刃厚のやつ。

送料込みで61ドルだった。教えてくれてありがとう。

昨日は雨の中、グレ6枚( 40~45cm )だった。ナイフが血合いでよごれる

のはエラを切るときだね。

38名前なカッター(ノ∀`)2014-11-03 00:47:48

>>37

おめでとう

モーラのシースは先端に穴が開いているから洗った後に多少拭き取りが甘くても水滴が外に出てくれるよ

ブッシュクラフトも買うとは通だね

49名前なカッター(ノ∀`)2014-12-02 22:53:45

船釣りではシマノのなんとかって折り畳みナイフをずっと使ってるけど、

マダイやワラサを〆たり、サバ短を作ったり、スルメを開いたり、

当たり前の使い方しかしてないっちゃしてないけど何も不自由を感じたことない

今使ってるのが二本目かな

50名前なカッター(ノ∀`)2014-12-02 23:01:14

実際に使うナイフってそんなもんだよな

分不相応な高いナイフ買うとサビやらキズやら躊躇して使わんし

「本格的な物を」とか考えてゴツくてデカいのを買っても重くて邪魔だし刃幅あり過ぎて普通に使いづらかったりする

俺はステンのオピネルno8愛用、柄が半分腐ってて限界に近いけど

53名前なカッター(ノ∀`)2014-12-03 01:46:32

オピネルは自分で色々調整できるから愛着湧くね

>>49

>>50

うpしてほしい

51名前なカッター(ノ∀`)2014-12-02 23:48:39

オピネルいいよな

でも、常に濡れてるような環境だと、刃の出し入れがキツキツにならんか?

あと、柄が腐ってるようなら、安いものだし新しいのを買って、

古いのは殿堂入りさせてあげて下さい

52名前なカッター(ノ∀`)2014-12-03 00:16:34

>>51

叩くのです、あとラジオペンチで無理やり引っ張ったりw

まあそろそろ新調しようと思ってたところだ

57名前なカッター(ノ∀`)2015-01-21 01:52:11

それGサカイのムサシじゃね

58名前なカッター(ノ∀`)2015-01-28 21:37:35

H1はあまり販路広くないのかハサミや包丁への採用例はないのな作れば需要で売れそうなものだがどうよ?

60名前なカッター(ノ∀`)2015-02-03 22:39:24

海水に漬けて持ち帰っても錆びないのを重視して

スパイダルコのパシフィック・ソルトと

Gサカイの逆又を使ってる。

価格も安いし。

もっと硬くて錆びないのがあれば、乗り換えるかもしれない。

68名前なカッター(ノ∀`)2015-03-07 02:07:35

>>60

H1以上のサビない鋼材はないと思われる。

加えH1かつマリン向けの製品はGサカイしかだしてないんでないの?w

66名前なカッター(ノ∀`)2015-03-04 07:33:32

渓流解禁シーズンでトラウト用ナイフが欲しくなる

74名前なカッター(ノ∀`)2015-03-24 02:40:41

>>66

どれくらいのことするの?

エラ外して腹さばいて内臓取り出すくらい?

それともきれいに身をおろすとか?

前者だけならちっちゃいので足りるよね

75名前なカッター(ノ∀`)2015-03-24 21:57:16

http://i.imgur.com/JYnSY0b.jpg

>>74

ナイフ使うときは複数人で行って料理振舞うからおろすまで使うよ 一尺以下ならビクトリノックスのスーベニアでおろしてる

尺超えは締めにスーベニア使うけどおろすのにはダイワのフィッシュナイフⅡかオルファクラフトナイフL型使ってるよ

79名前なカッター(ノ∀`)2015-03-28 04:51:55

>>75

青いハンドルのは

バタフライナイフ式に折りたたむ構造なのかな

97名前なカッター(ノ∀`)2015-10-10 03:55:16

h-1をもっと色々売り出して欲しい デザインが微妙

102名前なカッター(ノ∀`)2015-10-19 19:01:27

>>97

どういうデザインのものがあるといいと思う?

103972015-10-19 21:25:40

>>102

ユーティリティブレードの薄いフォールディングナイフ

沢というか山に篭りきりになることがあるんだけど、岩魚捌いたりごく簡単な料理や増水でテントから逃げ出さなくてはならない時のために、首から薄いスイスアーミーナイフを提げてるのね

すると錆びが出てくる

手入れが雑だし汗や水で濡れたままなのもあるけど、水切れの悪いフォールディングナイフだからこそ錆びないものが欲しい 常時身に付けるにも気を遣わなくて済む

ただスパイダルコには悪いけどあの形状が受け付けられない だからもっとスマートなH-1鋼のナイフが欲しい

105名前なカッター(ノ∀`)2015-10-20 13:59:32

>>103

H-1で自作するかカスタムメーカーにオーダーすればよい

106名前なカッター(ノ∀`)2015-10-20 18:00:55

>>103

確かに…

俺、パシフィック持ってるけど、食材なんて切れるというより「割る」かんじだよね

ホローグラインドのあのブレードって誰得なんかねえ?

ま、魚を3枚におろすのには使えるが…

でも、イサキや鯛あたりじゃ無理あるし、皮剥ぐのも全般に無理ある

108名前なカッター(ノ∀`)2015-10-21 23:12:16

>>103

なるほど。詳しく聞かせてくれてありがとう。

124名前なカッター(ノ∀`)2015-12-01 00:33:36

>>103

クロモ7駄目?

104名前なカッター(ノ∀`)2015-10-20 04:47:01

Gサカイにもh1あったような

107972015-10-20 22:02:38

>>105

先月鋼材が手に入るのか調べたけど分からなかった

そもそもフォールディングナイフを作る技量が無いよ

オーダーに関してもそれをするくらいならスイスアーミーナイフを研ぐか買い替える

個人的にファクトリーナイフでこんなのがあれば良いなという話だし

>>106

ホローグラインドって柔らかいものを切るには良いけどリンゴみたいな固い食材は割れるよね 皮剥ぎや皮剥きは難しかった 栗の皮剥きに試した時はもはや切ってた

「作業用」とか「緊急用」なんだなって思う 刃保ち良くないから好きになれない

得するのはレスキューの人達なのかな

109972015-10-21 23:28:21

>>108

あなたメーカーの人?

119名前なカッター(ノ∀`)2015-11-18 22:46:42

リンク切れてたんで当然何のナイフか分からんから適当に書いただけだぞ

120名前なカッター(ノ∀`)2015-11-19 00:27:33

>>119

がーん

133名前なカッター(ノ∀`)2016-06-23 16:44:00

握りやすさとかで変わってくるが

魚を捌くのにそんながっつり握ることなんてないからな

折り畳みの強度で不満を感じたことはないよ

スパイダルコ大海人は97mmの刃渡りあるからとんでもない大物以外は余裕だな

魚を叩いてなめろうにするとかはやりにくいとは思う

134名前なカッター(ノ∀`)2016-06-23 17:28:15

>>133

洗うの面倒じゃん

135名前なカッター(ノ∀`)2016-06-23 19:57:54

>>134

てきとーにちょちょいと洗えばなにも面倒ではない

136名前なカッター(ノ∀`)2016-06-25 18:58:06

スパイダルコ買おうと思うんだがH1じゃなくてv35vnのとかある?

今までH1のサビナイフ使ってたんだけど刃がすぐ鈍って鋭くなくなるんだよな顕微鏡で見たら刃がめくれてかえりみたいになってたわ

研いだら復活するけど中心にいくほど柔らかくなってるみたいですぐ鈍るからやっぱH1はダメだな

137名前なカッター(ノ∀`)2016-06-25 20:56:34

>>136

それ、シースのせいじゃないですか?

138名前なカッター(ノ∀`)2016-06-25 21:07:47

>>137

シースじゃないよ純正のやつは使ってないから硬度計っても中心にいけばいくほど柔くなってる

つまりサビナイフは研げば研ぐほど強度が落ちる

142名前なカッター(ノ∀`)2016-08-09 01:37:17

海水に強くて自分で研げるフォールディングナイフでおすすめを聞きたい

20cm前後の魚しか釣る予定ないから小さめので

143名前なカッター(ノ∀`)2016-08-09 10:10:31

>>142

とんでもなくずぼらな使い方をしても錆びてほしくないならH1

スパイダルコの大海人

しかし刃持ちは決してよくない

魚の血を何時間も放置せず、タオルとかウエットティッシュでひとふきできるなら耐食性が高く切れ味もそこそこ持つS35VNやS30V

150名前なカッター(ノ∀`)2017-01-08 02:18:21

渓流行くときはバークリバーのバード&トラウト持ってく。elmaxのヤツ。

不満は無いけど二回ほど落としてきた。安くないだけに凹むわ。

154名前なカッター(ノ∀`)2017-01-14 18:28:38

サビナイフは刃持ちが悪いのがなぁ。

CRMO-7が、錆び難さと硬度を兼ね備えたバランス良い素材に思えるけど、何で製品化されてないのかね。

157名前なカッター(ノ∀`)2017-01-21 12:08:25

s35vnでええやん

158名前なカッター(ノ∀`)2017-01-23 00:07:54

>>157

そうそう、ブラボーでええやんw

159名前なカッター(ノ∀`)2017-01-23 21:28:11

>>158

これ

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