「ん~、知らない人は今まで損してたってこと?」 はい、今まで普通に利用していた人は損してます。   …

【じゃがいも】栽培・食感2

1花咲か名無しさん2016-11-02 10:07:38

じゃがいも専用スレです。 ジャガイモ栽培についての経験談や質問

自慢話や、ジャガイモ料理など何でも歓迎です。 プロ農家もウエルカム。

【じゃがいも参考資料】

【前スレ】

【じゃがいも】栽培・食感1 [転載禁止]©2ch.net

3花咲か名無しさん2016-11-09 15:29:03

>>1

スレ立て乙!

61花咲か名無しさん2016-11-24 12:57:33

デジマ植え遅れて9月下旬植えだけど

そこそこ茂ってるから12月上旬には芋が入るかな…

http://2ch-dc.net/v6/src/1479959645802.jpg

62花咲か名無しさん2016-11-24 15:22:11

>>61

明日の寒波で枯れるかもよ

70花咲か名無しさん2016-11-26 16:42:32

雪で葉っぱが凍って一気に萎れた…

順調に育ってるなーと思ってたからショックだわ

100花咲か名無しさん2016-12-06 11:42:53

うちもまだ青々してるけど、

畝を空けたいので9月下旬に植えたデジマ10株を掘りました(50個程)

http://2ch-dc.net/v6/src/1480991961962.jpg

1株に特大が4つ入ってるものもありました

http://2ch-dc.net/v6/src/1480991979933.jpg

103花咲か名無しさん2016-12-07 01:27:01

>>100

9月下旬ってことは7、80日目くらいか

100日満たなくてもそんなに大きくなるんだ

108花咲か名無しさん2016-12-08 00:19:16

>>103

8月下旬植え付け11月下旬収穫、約90日で>>100の珈琲缶のほうのサイズが4割、

ニシユタカは先週収穫でデジマと変わらないサイズ比率だった、1つだけ拳2つ分

くらいのでかいのあった。

アンデスレッドが100株ほどあるが今週は雨予報だから掘れないな。

111花咲か名無しさん2016-12-08 17:26:28

>>108

8月下旬植えのよりかは小さい訳だ

まあでも自分で食べるならこれくらいでも十分なサイズだね

9月下旬に植えた方は葉は枯れてから収穫した?

自分も9月下旬に植えたんだけどまだ葉が青々としている…

113花咲か名無しさん2016-12-09 19:32:24

>>111

>>108だけど>>100とは別人です。

8月下旬植えで2週前収穫時葉はまだ青々としてた、ただ週末しか作業出来ないから

掘れるときに掘らないと、他の作業もあるしあまりでかくなると売りにくくなるし

枯れるまで待ってたら雪が降りそう。

手頃なサイズは直売所へ、でかいのと小さいのは自家用と種芋用に。

114花咲か名無しさん2016-12-09 20:02:51

収穫後に

しばらく陰干しと化しとけば、新ジャガもほどよく硬くなるかも

142花咲か名無しさん2016-12-18 11:17:07

じゃがいも全然枯れないわ

まだほっときゃいいのかな

144焦って枯れてないのに収穫した人2016-12-18 15:05:52

>>142

焦らないほうがいい

157花咲か名無しさん2016-12-26 18:53:38

キタアカリは休眠期間が比較的長めだから2期作向きじゃないよね

166花咲か名無しさん2016-12-27 16:24:15

>>157

逆じゃない?

キタアカリはすぐ芽が出てくるから春は男爵作ってる

159花咲か名無しさん2016-12-26 23:54:14

でも土地が疲弊しないか

162花咲か名無しさん2016-12-27 06:51:12

>>159

同じ場所には植ないよ。

でも、確証は無いけど2回ぐらい同じ場所でもはっきりした連作障害はでないような気がする。

163花咲か名無しさん2016-12-27 11:07:10

>>162

>でも、確証は無いけど2回ぐらい同じ場所でもはっきりした連作障害はでないような気がする。

連作障害ってのは特定肥料分(含希土類)が不足する、その種が弱い病害虫や菌が増えている、のいずれかで起こるからな、土作り・病害虫対策がチャンとされていれば起こらないよ。

プロ農家は同じ圃場で同じ野菜を結構連作している、連作障害を避ける対策費用が一定以上になれば作物変えたり圃場を変えたりするけど、これは農家としての経済判断からそうする。

168花咲か名無しさん2016-12-27 20:24:44

>>166

一歩進んだガーデニングや家庭菜園に農家御用達「タキイのタネ」。品種データベースや病害虫情報など役に立つ情報が満載!通信販売も行なっております。ぜひご利用ください。

ここでは

休眠期間:中

となっているよ

237花咲か名無しさん2017-01-10 16:56:20

アンデスレッドの味やホクホク感が好きで継続的に植えてるんだけど、

なるべく食味が近くて保存性のより高い品種って何があるかな

ユキラシャって品種が気になったけど種芋が買えそうになくて

241花咲か名無しさん2017-01-10 20:10:23

>>237

キタアカリとアンデスを混植して交配させキタアカリから採種しても面白いかも

キタアカリは結実するから。

257花咲か名無しさん2017-01-13 16:01:25

やさい畑に載ってた黒マルチ使った超浅植えって上手くできるんかな?

楽そうだけど芋が焼けてしまうような気がしてならない

259花咲か名無しさん2017-01-13 16:56:02

>>257

2期くらいやったけど

マルチ穴のとこの芋は緑化したり、それ防ぐための藁とかもみ殻とか

芋が密集してできるから奇形が多くなったり

普通に植えっぱなしで育てる方がましだった

265花咲か名無しさん2017-01-14 01:58:51

>>257

やさい畑は読んでないけど畝に芽が出る部分が下になるように芋置いて穴開いてないマルチかけた後に出てきた芽の部分だけちょこっと穴開けるっていうやり方で育てたらかなり収穫楽だったよ

小さい穴しか開けないからか大して緑の芋にもならなかった

大きさは少し小さめになったけどたくさん育てるなら収穫を省力化出来る事を考えると悪くない選択だと思う

少数精鋭で大きな芋取りたいなら普通に植えた方が良いとは思うけど

260花咲か名無しさん2017-01-13 17:49:34

>>259

10センチ位に埋めてマルチ栽培するのが無難みたいですね

ありがとう

266花咲か名無しさん2017-01-14 08:05:43

>>265

マルチに近すぎて熱で痛んだりしないのかな?

土寄せや収穫が毎回大変だから魅力感じるんたけど失敗が恐ろしい…

267花咲か名無しさん2017-01-14 08:22:20

>>266

黒マルチ二重張りしたら傷まなかった

あとじゃがいも専用黒マルチってのもあるみたい

表が黒で裏が白とかいう

光はシャットアウト、熱も適度にシャットアウト

270花咲か名無しさん2017-01-14 10:25:51

>>267

実験兼ねて一畝だけやってみます!

去年は収穫で腰痛めて酷い目にあったから…

春→じゃがいもの収穫でぎっくり腰

秋→里芋の収穫でぎっくり腰

281花咲か名無しさん2017-01-15 15:08:22

私はそうでは無いのだが、家庭菜園を趣味とする人には、

自然とか有機農法の信者が多くて、化学肥料すらもっての外という人が多い。

そんな人たちには、大地を覆うビニールマルチなどとんでもない邪道と考える人が

いると思うのだが、そういう人がいたらご意見を聞きたい。

283花咲か名無しさん2017-01-15 17:22:07

>>281

うちの場合は

マルチ無し ナス、トマト、キュウリ、大蒜、唐辛子、落花生、生姜

マルチ有り ジャガイモ、葉物野菜、根菜

ちなみにマルチを初めて使ったのがジャガイモの逆さ植え栽培。

それまでは殆どの野菜をマルチ無しで栽培してました。

284花咲か名無しさん2017-01-15 18:33:07

>>281

スレチ

自然農スレ逝くべし☆

>>283

マルチって別に要らないけど、あると便利なんだ

じゃがいもは初期生育に良いからって

最初だけマルチ→途中で剥がすなんて人もいるらしい

303花咲か名無しさん2017-01-17 09:12:43

>>284 じゃがいもはマルチかけると土寄せしなくてすむ

285花咲か名無しさん2017-01-15 19:22:52

長ネギの後作にじゃがいもやる予定なのに長ネギってそんなにガツガツ食べないみたいであまり減らない…

植え替えるか…

286花咲か名無しさん2017-01-15 19:30:37

>>285

薬味用に刻んで冷凍すると便利

汁物以外にも卵とじ・お好み焼きにと大活躍

295花咲か名無しさん2017-01-16 17:21:59

とうやってそんなに人気?

298花咲か名無しさん2017-01-16 21:43:57

>>295

とうやはポテトサラダにして食べるのがおいしい

300花咲か名無しさん2017-01-17 07:19:11

>>298

ぐぐるとほくほく感が無いからポテトサラダやコロッケには不向きとなってるよ

そういう悪意のある嘘を息をするようにシャーシャーとつくって最低だよ

もちろん信じる信じないは自己責任だけど

信じてワンシーズンを駄目にする人を面白がるって趣味が悪いわ

301花咲か名無しさん2017-01-17 08:15:47

>>300

自分で栽培して食ってみな。

検索君はどうしようもないゆとりだろw

304花咲か名無しさん2017-01-17 10:49:15

>>300

私はとうやのポテトサラダが好きなの

自分で作って食べたんだよ

しっとり感かほくほく感がいいかは

人それぞれの好みになるけどさ

3543002017-01-23 14:06:02

>>300

とうやをポテサラにして食べたら自分は口にあわなかった〜

男爵・キタアカリ・ベニアカリ・アンデス系のポテサラやコロッケが美味と感じる人はとうやは合わない

でも残りをカレーにしたら普通に美味しかった

要は使い分けなんだけど

でも自分はもうすこし煮崩れしてるのがいいので

やはり煮物用は中間品種にする

スーパーで先日じゃがいも詰め放題やってて

段ボール見たら品種の欄にニシユタカって判がされていたので好みじゃないからやめた

案外みんな気にしてないみたいだけど

友達は男爵はゴツゴツしてて皮剥きしにくい・メークインは皮剥きしやすいって理由で後者しか買わないし

310花咲か名無しさん2017-01-17 18:36:38

>>304

300は298ヘのデスリに読めるんだが、298=300なの?

紛らわしいレスはやめてくれる。

311花咲か名無しさん2017-01-17 18:42:48

>>301

流れからしてあんたが>>298か

まだ栽培を勧めるか。いい加減にしろよゴミ

>>304

個人的な好みとして、と付け加えた上での発言ならわかるよ

329花咲か名無しさん2017-01-20 13:59:02

最寄りのHCで種イモの1Kg袋が、男爵238円 メークイン268円 キタアカリ298円

ホッカイコガネ348円だった。

353花咲か名無しさん2017-01-22 22:09:16

メロンにコミケ新刊でジャガイモ学の本があったので購入してみた。

栽培法については記載は無いけど、調理法などの紹介や国内で生産されている87品種図鑑などフルカラーで

掲載されていてなかなか面白い本だった。

355花咲か名無しさん2017-01-23 14:17:30

>>353

なにそれ気になる

359花咲か名無しさん2017-01-23 19:07:10

>>355

サークル名は大谷号で過去にポテサラ本とポテチ本を出しているサークル。

北海道で地域を紹介する活動をしている大谷号のwebサイト。萌えキャラ大谷さんの運営をやってます。

ジャガイモ図鑑を製作中でこれに掲載されていない品種を持っていれば連絡して欲しいとの事。

http://ota25.php.xdomain.jp/dojin/img/jagaver22.jpg

360花咲か名無しさん2017-01-23 21:11:22

>>359

農研機構入り待ったなしやな

381花咲か名無しさん2017-01-26 16:46:53

畝作るの面倒くさい

なにか良い方法ある?

383花咲か名無しさん2017-01-26 22:05:16

>>381

無耕起栽培

398花咲か名無しさん2017-01-30 14:12:10

>>396

ケイフンはアルカリ性が多いので(卵を沢山産ませるために餌に石灰を混ぜてるため)

酸性が好きなじゃがいもとは普通に考えて相性悪いよ

でも大量に植え付ける訳じゃないならケイフンでいいんじゃない?

自分も30株程度しか作らないからケイフンだけでやったりすることもある

去年は糠だけで作ったボカシだったけど

422花咲か名無しさん2017-01-31 23:58:34

豆類の連作はクロルピクリンが普通だな

家庭菜園なら錠剤もある

じゃがいももクロルピクリン打つときれいなのがいっぱい採れる

さつまいもは費用対効果を考えると要らないな

533花咲か名無しさん2017-02-13 19:01:02

マルチ栽培って普通の黒マルチ(0.02㍉)でもいいですかね?

ホムセンで見たじゃがいも用マルチが0.03㍉だったんで普通の黒マルチを2重にした方がいいですか?

534花咲か名無しさん2017-02-13 19:06:05

>>533

ホムセンで聞けばええやんか

536花咲か名無しさん2017-02-13 20:53:37

>>533

やさい畑って雑誌で、”超浅植え”ってのが紹介されてたけど

その中では遮光性に優れるとのことで0.03を使ってた

541花咲か名無しさん2017-02-14 06:08:24

>>534

ホムセンで聞くって、農家の長男が店員やってる田舎ってことか?

537花咲か名無しさん2017-02-13 21:09:36

>>536

おおそうなんですか!

ありがとうございます!

561花咲か名無しさん2017-02-15 18:21:35

ニシユタカが無かったからインカやキタアカリやメークインを植えたのに

園芸店に寄ったら今日入荷してやがった

あー植え換えたいいいいー

562花咲か名無しさん2017-02-15 18:48:30

>>561

追加で植えるのは無理なの?

564花咲か名無しさん2017-02-15 19:37:03

>>562

場所はまだあるんだけど2人家族なのに130株作っちゃってて

毎日ジャガイモ生活してもすでに消費できないのよ

568花咲か名無しさん2017-02-15 21:22:10

>>564

以前、ジャガイモ作りすぎて米の代わりに食べてみたんだが直ぐに挫折したのを思い出した。

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする