豚星25

1ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-17 04:37:00

スレ立て代行依頼126 ©2ch.net

hhttp://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/entrance2/1490177678/572

572 名前:Classical名無しさん[] 投稿日:2017/07/08(土) 00:04:05.52 ID:9OuxK8AO

【板名】 ラーメン

【板URL】 hhttp://mevius.2ch.net/ramen/

【タイトル】 豚星24

【名前(省略可)】

【メール欄(省略可)】

【本文】↓ ※下段に書いてください

【住所】〒231-0056 神奈川県川崎市中原区木月4-5-20

【営業時間】昼11:00〜夜12:00

【定休日】日曜日

【最寄駅】東急東横線「元住吉駅」東口から徒歩10分

駐車場なし路駐&駐輪厳禁(近隣にコインパーキングあり)

hhttps://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14058333/

★twitter

hhttps://twitter.com/butaboshi

★前スレ

hhttp://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1495387020/

豚星24

hhttp://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1499464007/



4ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-17 12:37:07

>>1乙

ブヒブヒ言ってレス伸ばせ豚共

21ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-20 02:40:42



この店のツイッターって店員募集ばかりなんですね。

すぐに辞めてしまうんですかね?

店員が変ってばかりいたら味も落ちるでしょ?

27ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-21 07:54:38

>>21

松延が出店予定で、出す店を探しながら人手の足りない時に手伝いで来てる

その代わりの募集だろうな

34ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-22 01:23:34

台を拭くのを客にやらせるのは別にいいんだけど

確かに台布巾は小まめに代えて欲しいな

凄い油や残飯が染み込んで汚ならしい

それと店員の注文の順番間違えが多い

同じメニュー頼んでも後から来た客の方を先に出すとかが多々ある

麺カタなら先に出してもいいが

二郎系行くときは客の殆んどは腹減らして行くんだから順番間違えるとイラつく客多いだろうよ

他のラーメン屋と違って二郎系はまとめて出さずに一人一人にトッピング聞いて盛り付けをしてラーメン出すからそれだけ時間かかるし

39名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote! 2017-10-22 07:59:46

>>34

嫌なら来んな

何様のつもりでモノ言ってんだ勘違いバカww

41名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote! 2017-10-22 08:39:56

>>39

店員でもないお前に来るななんて言う権利は無いんだよ

こっちは値段を安くしろとか味を変えろとかじゃなく

衛生面と順番を間違えないでくれと当たり前の事を言ってるんだよ

お前もこれぐらいは改善されたほうがいいだろ?

お前こそ何様だよ



43名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote! 2017-10-22 09:13:11

>>39

コイツは常連気取りの痛いヤツでクチャラーと推測

42名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote! 2017-10-22 08:47:56

>>41

順番間違いは良くあるらしいな

多分、お前に特徴があまりないモブキャラだからだよ

モヒカンとか派手にいけ



46名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote! 2017-10-22 18:00:12

>>41

来てと言われても無いのに勝手に来て文句言ってアホかとwww

嫌なら行かなければいい、ただこれだけのこともできない知的障害者か?

それともコンサルタント気取りか?w

345ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-14 06:48:18

>>041FZ?どこの二郎ですか?専用醤油なんですが、釣りかな?

50ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-22 22:16:41

>>46

何故か必死でフォローしてるけどお前店員なの?

食べる側の意見としては合意できるはずだろ

52ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-23 05:15:25

同ロット内でラーメンが出てくる順番は、デフォ(カタめ)→デフォ(普通)→限定(ラーメン)→限定(汁無し系)→限定(つけ麺系)って感じ?

同じ注文の中では、トッピングが有ると先に出てくる気がする。

以前は少しでも早く食べたくて、いつもカタめを頼んでたセコイ俺。

54ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-23 07:06:40

>>52

限定と普通のラーメンはロット分けて、完全にではないが、交互に作ること多いよ

だから後から来ても前の人より先に出ることがある

57ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-23 08:29:28

>>54

ロットの先送りなんて見たことないけど

同一ロット内で順番が前後する以外は注文ミスだろ

58ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-23 10:59:51

>>57

オレもそう思う

61ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-23 12:12:10

ずんぐりしてるメガネが大塚でシュッとしてるメガネが松延?

63ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-23 15:11:12

>>61

逆 おとなしいのか大塚

66ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-23 20:36:06

>>63

荒木屋ではずんぐりメガネの方しか見た事ないんだけどなあ

64ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-23 15:38:36

67ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-23 20:43:34

>>66

>>64 が松延

85ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-25 18:54:48

一寸は大塚越えたね

今やラーメン界のスーパースター

124ラーメン大好き@名無しさん 2017-10-29 20:40:49

hhttps://twitter.com/masa_ponkotu/status/924576145990811648

374ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-17 19:23:43

>>124

一寸は「イノマタさん」なの?

158ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-03 02:09:12

買い換えてもすぐに壊れるよ。

掃除してないんだもん。

174ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-03 17:36:19

昼は女の子が頻繁に布巾を洗ったりしてるな

箸立てとかは、前客が汚したものだから我慢する事にしてる

176ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-03 18:12:44

>>174

開店後すぐの着席での事なんですよね。

ただ、ワンちゃん入店してからマシにはなったと思う。

他にも同様の繁盛店は有るものの、豚星より汚ない店って有るかな?

同じインスパでも、今は無き辰屋なんて店主一人なのに小綺麗にしてたよなー。

179ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-03 19:26:04

>>176

布巾の汚さで言ったら俺のなかでも夜の豚星が最強かな

ただ店全体となると蓮爾の登戸には敵わないかと

181ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-03 19:38:37

>>176

辰屋かw

なつかしい

でも頻繁にGが うぃーすしてたけどな



185ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-03 22:55:13

>>179

豚星。と蓮彌しか行かない俺って・・・

180ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-03 19:26:27

食器くらい洗剤付けて手洗いしろ大塚!機械に頼るなヲタ眼鏡



191ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-04 10:18:43

>>185

俺もだよ笑

どっちも甲乙つけがたい

194ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-04 20:03:29

今日の歩夢が色々大変そうで笑ったw

中では麺上げしつつ、食洗機に気をつけながら、一寸とトクさんをいなして、外では外国人客に一人で接客・説明しながらDQN学生の相手もしてと、大変そうだったなぁ

211ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-05 12:00:35

>>194

俺も昨日いったがほーんとそれw

トクさんに一寸がブチギレしててあゆむがやれやれって感じで見てる

見かねてあゆむもトクさんに指示出しているんだけど指示が通ってるのか通ってないのかよく分からん

こりゃキレてもしゃあないと思うわ



196ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-04 21:26:48

豚星で人が追い出されてるの初めてみたw

女の子達で遅かったけど追い出し方雑すぎる

店員の機嫌悪すぎて感じ悪かったわ

199ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-04 22:09:10

>>196

おおっ!

俺、今日その追い出された客の隣で食べてたと思う。

女二人と男一人で一つ後のロットの俺が食い終わってるのにまだ食べてるから心配してたんだ。

しかもその三人は結構余裕でおしゃべりなんかしてるから、俺も一言教えてやろうかと思ったくらいだった。

確かに一寸もトクさんに当たりがキツかったから不機嫌だったかも知れないけど、三人組に関しては追い出されても仕方ないんじゃ無いかな。

200ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-04 22:41:17

>>199

なにも教えなかったお前自慢の話ってことでいい?

235ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-07 12:40:36

辛麺はあるのかな?誰かプリーズ

256ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-09 07:25:20

>>235

他人を誹謗中傷ばっかりしてる

オマエには教えないよ〜www

254ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-09 01:27:15

一寸は徳を叱りつけた日は必ず仕事終わりに飲みにさそってるらしいな。

人格者なんだな。

255ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-09 06:10:08

>>254

飲みに誘うが、会計は徳らしいなw

257ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-09 07:41:09

>>256

そうなの?

いつのレスに反応してるのタコスケ

355ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-15 02:02:52

今夜の豚はハズレだった

臭くって食えたもんじゃないわ 下処理で臭み取ったんか?猪肉みたいに臭くて吐きそうになった 結構通ってるがあんな豚初めてだったよ

357ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-15 04:27:38

>>355

仲の良い常連には当たり豚(たまにハズレもあるらしいが)を提供し学生とかバラバラで食えない複数客にはハズレ豚www何回来ようが話もしないような客は常連扱いは皆無(^^;覚えられて話しかけられるような客になれば美味しい豚が食べられるかも(^^)

358ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-15 11:22:25

>>355

自分も前回腐ってんだろって豚に当たったわ

食欲失せて大量に残してから行ってない

何より食中毒が心配だった

>>357

見た目は旨そうな豚なんだよ

ハズレとかのレベルじゃないし

店も解ってたら捨ててるはず

363ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-15 20:09:26

>>358

取り替えてもらえばいいんじゃない?

「すみません、いつもと違ってこの豚変な臭いがするんですけど」

と大勢の客の前で言えば無視するわけにはいかんだろうし

「いつもと違って」と言うのを忘れずに



365ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-15 22:34:46

>>363

豚増しにして豚5枚中、2枚は外れ豚レベルで2枚がトラウマ腐臭レベル

残り1枚は怖くて食えなかった

確かに品質向上の意味で残り1枚を店員に味見して欲しかったけど、その1枚が単に外れ豚レベルかもしれないし、流石に食い残しを食えと言える程

通ってないから、こっちが泣いた

調理は詳しくないけど

>>355が言う様に仕込みのミスなのか

単純に保存段階で腐らせた部分なのか、、腐った豚仕入れたか知らないが

どちらにしろ品質管理を疑っちまう



369ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-16 02:00:35

>>365掃除等店の衛生管理が出来ない店だし

食材だけは大丈夫とは言い切れないよ

そのうち食中毒起こさないか心配だ

377ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-18 07:29:05

>>374

たかはし

380ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-18 23:15:55

歴代の豚星の店員でベスト厨房メンバー考えてみたんだが

麺上げ、大塚

助手、ちょんまげ or 松延

食券、ピアス

これが最強だと思う。

ちょんまげは、伊吹やちばからで働いてただけあって助手には勿体無いレベルだった。(今は零一弐三(すうじ)の店長。)

白楽の時には他にも五十嵐とか内藤とかいたけど、なんだかんだ松延やピアスには及ばない感じ。

あゆむや一寸やジャンボは、五十嵐や内藤と同レベル。ダックスフンドちゃんは癒し系要員なだけ。申し訳ないがトクさんは論外。

382ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-19 02:09:03

>>380

豚星を辞めて自分で店出したのってちょんまげさんだけ?

397ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-22 03:19:30

松延は独立を意識して接客が劇的に改善された

接客で売っておけば客は後から付いて来る

398ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-22 04:21:13

>>397確かに

あの気持ちのいい接客レベルの松延君の店なら

通いたくもなる

411ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-24 12:31:26

>>398

昔を知ってるだけに逆に気味が悪い。

409ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-24 10:45:07

顔は可愛いと思うけどな。

ただ、手足の短かさも相まって、上からギュッてプレスで潰した様なフォルムだよね。

413ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-24 17:56:56

>>411

一番攻撃的だったよな

461ラーメン大好き@名無しさん 2017-11-29 00:45:17

味噌は毎度残ってて夜の限定に切り替わらんよな

Twitterのみで絶賛されてる謎メニュー

486ラーメン大好き@名無しさん 2017-12-04 21:52:03

味噌&しお

予想でいくと次の限定は何だろ

487ラーメン大好き@名無しさん 2017-12-05 07:14:44

>>486

あの豚



シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする