【生牡蠣】生食用に一口で食べやすいよう身を5センチ程度の小ぶりの大きさに育ててブランド化してみました・国東

1水星虫 ★ 2017-12-12 10:05:54

ブランドカキの初出荷式

*ソース元にニュース画像あり*

hhttp://www3.nhk.or.jp/lnews/oita/5073197492.html

※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

国東市でブランド化が進められている養殖のかき、「くにさきOYSTER」の出荷式が、

11日に市内のホテルで開かれました。

「くにさきOYSTER」は、国東市と地元の漁協、それに大手機械メーカーの

ヤンマーなどが共同で養殖を始め、おととしから本格的に売り出しているかきです。

生食用に一口で食べやすいよう身を5センチ程度の小ぶりの大きさに育てられているのが特徴です。

市内のホテルで開かれた初出荷式には、関係者30人余りが出席し、国東市の三河明史市長が、

「関係者が一丸となって、良いかきを作って世界有数のブランドとして成長させたい」

とあいさつしました。

このあと試食が行われ、出席者たちが「くにさきOYSTER」の味を確かめながら、

今後の販路の拡大に期待を高めていました。

国東市林業水産課の根本晃和さんは、

「ことしは取扱店も非常に増え、好評を得ている。

将来的には、かきを生で食べることが多い海外にも輸出したい」

と話していました。

「くにさきOYSTER」の今シーズンの出荷は、およそ15万個が見込まれ、

県内のほか、福岡や東京の飲食店向けに出荷されるということです。

12/12 09:43

132名無しさん@1周年2017-12-12 11:59:13

>>1

水虫変なスレタイやめろ

155名無しさん@1周年2017-12-12 12:34:51



>>1

水温の高いところの牡蠣なんて、美味しいの?

266名無しさん@1周年2017-12-14 10:11:39

>>1

江戸川で中学人が乱獲して

売りさばいてる疑惑のある

放射汚染牡蠣(小ぶり)と

見分けがつかなくなるな、、、

2名無しさん@1周年2017-12-12 10:07:43

大きく育てられませんでした

149名無しさん@1周年2017-12-12 12:25:05

>>2

牡蠣を大きくするためにちょっと洪水を起こします。えへへっ。

→ノロウィルスが流行する

このパターンがよろしい?



179名無しさん@1周年2017-12-12 13:07:28

>>2

牡蠣はデカいのがいい

小さいとしょうもない

3名無しさん@1周年2017-12-12 10:07:43

既存の奴でも3年とか待たずに1年で引き上げれば小ぶりになるんじゃないの?

知らんけど

240名無しさん@1周年2017-12-12 18:09:27

>>3

今頃出荷のは小粒。

4名無しさん@1周年2017-12-12 10:07:50

何県かかけよ



15名無しさん@1周年2017-12-12 10:13:17

>>4

国東がどこの県かも知らんのか。

5名無しさん@1周年2017-12-12 10:08:24

>>生食用に一口で食べやすいよう身を5センチ程度の小ぶりの大きさに育てられているのが特徴です。

ものは言いようだなw

6名無しさん@1周年2017-12-12 10:09:32

せめてこのくらいないとダメだな

17名無しさん@1周年2017-12-12 10:15:07

>>6

一個だけ当たりが入ってます

52名無しさん@1周年2017-12-12 10:39:59

>>15

初めて聞いたんだが・・・・・・

208名無しさん@1周年2017-12-12 15:31:11

>>15

一般教養だよなぁ

215名無しさん@1周年2017-12-12 16:07:40

>>15

そもそも「国東」の読み方がわからない

そのまんまくにひがし?

51名無しさん@1周年2017-12-12 10:39:06

>>17

牡蠣で当たりって怖い

24名無しさん@1周年2017-12-12 10:19:57

ノロウイルス喰らったから二度と生では食わん

27名無しさん@1周年2017-12-12 10:22:49

ノロの話をすると必ず封殺しにくる

一体なんの団体なんだ

57名無しさん@1周年2017-12-12 10:42:25

>>24

>>27

牡蠣にあたるっていうのはノロウイルスだったのか

具体的になにか知らんかった

35名無しさん@1周年2017-12-12 10:28:30

ノロにあたると生牡蠣は食いたくなくなるよな

5、6個旅館で食って次の日帰ってから3日吐きまくり腹下りまくりで死ぬかと思ったわ

牡蠣は生で食うには生、半生で食うにはリスクでかすぎる

38名無しさん@1周年2017-12-12 10:29:57

>>35

俺も生ガキのノロには弱い

カキってかなりの確率でノロ飼ってるんだってね

44名無しさん@1周年2017-12-12 10:33:20

>>35

牡蠣の中毒って2日後くらいに発症するから何が原因かしばらくわからない

喉乾きまくりでグレープフルーツジュースを1リットル一気飲みしてまたすぐそれを吐くとかしんどかった

上も下もピーピーで身体は熱くて

218名無しさん@1周年2017-12-12 16:13:16

>>35

生や半生に限らずリスクが…

スーパーで買ってきたよく揚がった牡蠣フライで腹下したことある

怖すぎてあれから10年以上食ってねー

59名無しさん@1周年2017-12-12 10:43:47

>>35

>>38

>>44

おまえら酒を飲まないだろ??

レモン沢山搾ったか??

宴会とか当たる人は大概運転当番

203名無しさん@1周年2017-12-12 15:13:25

>>51

俺は2日間動けなくなったw

90名無しさん@1周年2017-12-12 11:02:01

>>52

国東半島ぐらい知ってるだろ。

64名無しさん@1周年2017-12-12 10:46:39

>>57

病院いったら

医者が「ノロですかね」って言うだけ

時期も被るから

ノロなら家族へ伝染する

安易に信じないように

63名無しさん@1周年2017-12-12 10:46:16

>>59

俺は酒はたくさん飲む

カンピロには当たらないので鶏生はいくら食っても平気だが

ノロには弱いので生ガキは避けてる

61名無しさん@1周年2017-12-12 10:44:10

友人は一度牡蠣に当たったあと、どんなにしっかり加熱してもゲーゲーピーピーになる

体質になってしまった。その時も同席の人たちは大丈夫だったのに。

「牡蠣に当たる」というのはかなりの部分アレルギーではないかと思っている

95名無しさん@1周年2017-12-12 11:10:49

>>61

旦那は新鮮な牡蠣なら大丈夫かもしれない!って10年ぶりに食べて、夜中にゲーゲーピーピーなって泣いてたわ

美味しい美味しいって食べてたのに可哀想だったわ

190名無しさん@1周年2017-12-12 13:42:48

>>61

俺もアレルギーっぽい

以前は加熱用を生でバクバク食っても胃がムカムカする程度で済んでいたのに

135名無しさん@1周年2017-12-12 12:00:51

>>64

医者が呪いですねと言う方が困る

124名無しさん@1周年2017-12-12 11:50:48

>>15>>90

自分の田舎が世界の中心だと思ってるのか。それは痛々しいぞ

137名無しさん@1周年2017-12-12 12:05:55

>>95

友だちの症状は一晩のたうちまわると嘘のようにになくなっていた

その後、何回かよく加熱した新鮮なのを試した時のゲーゲーピーピーも

同じ感じだったのでアレルギーになってしまったのだと思った

102名無しさん@1周年2017-12-12 11:18:39

ガンツの様に人間に置き換えたら恐ろしい事に気付いた

121名無しさん@1周年2017-12-12 11:45:23

>>120

生ガキは食感や香りがいいのであって旨味は火を通すほうがいいだろう

まあ生ガキでもカキフライでも嫌いだけどな

香りがイソメやフナムシを連想させて気持ち悪いんだよ

127名無しさん@1周年2017-12-12 11:53:40

>>124

おれ、大分県とはまったく縁がないけど、国東ぐらいの

有名地名は常識として知ってるが?

145名無しさん@1周年2017-12-12 12:21:15

>>124

斑鳩って場所には有名な建造物があるけどそれが何かなんて

知らない人も多いわけでね

実際答えられない人もかなりいるだろうからね

134名無しさん@1周年2017-12-12 11:59:41

>>127

国東が全国で有名とは初めて聞いたな

163名無しさん@1周年2017-12-12 12:52:47

>>149

発症しない人が大勝利

156名無しさん@1周年2017-12-12 12:35:41

国頭って初めて聞いたな

牡蠣といえば広島しかないと思ってたが

165名無しさん@1周年2017-12-12 12:53:56

>>156

岡山の日生もそこそこ有名だと思う

これも読めん人多い

兵庫の赤穂(これは読めるw)と

三重の浦村(これははそのまま読む)あたりも有名かな

161名無しさん@1周年2017-12-12 12:50:15

誰か教えて、どんな生牡蠣でも食中毒になる可能性あるの?怖くて食べたことないよ

176名無しさん@1周年2017-12-12 13:04:10

>>161

なるよ

様は一個当たりの細菌数

だから同じ海域の個体でも1−5個ぐらいなら大丈夫でも

大食いすると免疫が処置しきれない数の細菌が体内で繁殖してアウト

245名無しさん@1周年2017-12-12 19:22:44

>>163

何その全部当たりのロシアンルーレットみたいなのはwww

174名無しさん@1周年2017-12-12 12:58:28

>>165

日生は文字面だけ見ると

某「なんちゃらのおばはんこんにちは〜♪」の生命保険会社を思い出してしまうしなあ(´・ω・`)

赤穂もなにげに難読のはずが、忠臣蔵のおかげで超有名

211名無しさん@1周年2017-12-12 15:50:55

>>176

じゃあ一生食べられない(T_T)

181名無しさん@1周年2017-12-12 13:07:32

小さい分やすいんだろうなぁ?あぁ?



196名無しさん@1周年2017-12-12 14:40:08

>>190

(´;ω;`)

他においしいものはいっぱいあるから元気出せ

202名無しさん@1周年2017-12-12 15:08:26

>>196

あとツチノコアレルギーなんだ

198名無しさん@1周年2017-12-12 15:04:38

牡蠣は日本海産が好きだわ。

199名無しさん@1周年2017-12-12 15:06:22

>>198

日本海側は岩牡蠣のイメージだなぁ

260名無しさん@1周年2017-12-13 10:10:20

>>202

をいっっwww

209名無しさん@1周年2017-12-12 15:42:54

一度当たってトイレと廊下で睡眠を取る羽目になったが、やっぱり生が好き。酢を掛けると逆再生みたいな感じで、黒い部分が内側に引いていくのがたまらない

212名無しさん@1周年2017-12-12 15:54:48

>胃がムカムカする程度で済んでいたのに

それもろノロの症状

まず胃というかみぞおちあたりがムカムカする

その後は上から下から噴出

251名無しさん@1周年2017-12-12 22:19:58

>>212

まぁウイルス以外にも菌もいろいろあるけどね

でもある時からフライや鍋など加熱品を食べること三回で三回とも中ったからアレルギーになったっぽい

オイスターソースは平気



222名無しさん@1周年2017-12-12 16:22:57

>>215

>>1くらい読めよ



223名無しさん@1周年2017-12-12 16:25:56

>>218

大抵、調理後の扱いやで

汚染された食品よりも子供から其の親へ

そして職場への流れ・・・

225名無しさん@1周年2017-12-12 16:29:06

>>223

生で買ってきて自分で揚げてみるか

これでダメだったらアレルギーだ

232名無しさん@1周年2017-12-12 16:44:01

>>225

そもそも生食用で汚染されているのって

ほぼない

中国人が密漁したのは、分からんけどな

233名無しさん@1周年2017-12-12 16:45:52

牡蠣自体はその辺の河原や磯にいっぱいいるけど衛生面が怖くて採る気にはならないな

235名無しさん@1周年2017-12-12 16:51:40

>>233

中国人や日本人も50歳以上は、気にせずに盗っているね

どちらも注意するとでかい声で威嚇

267名無しさん@1周年2017-12-14 10:11:52

>>266

中国人