「ん~、知らない人は今まで損してたってこと?」 はい、今まで普通に利用していた人は損してます。   …

甲殻類の料理と違い昆虫はなぜゲテモノ?

1ななしの珍味2006-06-05 10:39:20

同じ節足動物なのに昆虫の料理はなぜゲテモノ?

43ななしの珍味2007-09-10 01:13:32

>>1

ご先祖が食ってこなかったからだろ。

先祖代々虫を食ってる中国内陸部などでは

虫は高級な食材だ。

4ななしの珍味2006-06-07 11:50:17

人間の食文化は、味の良いもの・食べられる部分が多いもの・見た目の良いものを食べるようになると言う傾向が見られる。

陸に棲んでいる悪い節足動物は食べられる部分が少ない。

海に棲んでいる良い節足動物は、浮力や餌が豊富なこともあってかデカい。

それに、産まれてからずっと塩分に揉まれた身はウマイ。

腹減ってきた…

11ななしの珍味2006-06-14 00:57:46

ダンゴムシも海老の仲間だしね。

海老好きだけど、ダンゴムシは食べたくない。

17ななしの珍味2006-08-26 09:30:53

>>11

ダンゴムシもこのサイズになれば食いでがありそうだ

http://enema.x51.org/x/images2005/funny_creature1.jpg

73ななしの珍味2016-01-03 16:20:27

>>17

どゆことこれ

20ななしの珍味2006-09-26 05:10:38

人間の水死体にはシャコが群がるのを知って絶対食うまいと思った…

21ななしの珍味2006-09-26 23:24:04

>>20

水死体が?

25ななしの珍味2006-11-17 00:16:08

蝦蛄はたいして旨くない件

27ななしの珍味2006-12-12 17:13:26

「恨ミシュラン」でサイバラが「蝦蛄が陸の上の生き物だったら間違いなく

ゲテモノ扱いだ」なんて描いてたなあ

38ななしの珍味2007-06-11 15:39:22

>>35

カニの肝臓の何がヤバイので?

42ななしの珍味2007-08-16 00:48:32

虫って肉が詰まってないのにドコ喰うの?

47ななしの珍味2008-01-13 18:10:32

>>42

幼虫とか。

成虫は蛹から羽化したばっかりの体のやわらかいのをつかまえて

食べる

51ななしの珍味2008-10-28 16:33:05

よくよく考えたら蟹とか海老って昆虫をでかくしたようなもんなんだよな

でも塩水に使ってるから清潔なイメージがある

55ななしの珍味2009-05-24 15:21:14

カニとエビは昆虫に見えないから食えるが、シャコは昆虫に見えて食えない

58…?2009-06-08 22:43:41

>>55

監察医の話として聞いた話では、東京湾で水死体が上がると

目とか口とかとにかく入り込める穴にはシャコが入り込んで、

群がっているそうだ・・・

この話を聞けば以後は安心して食べられるようになると思うけど・・・?

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